D-海藻糖无水

分子式：C12H22O11    分子量：342.30

物理性状及指标：

外观：………………………………白色结晶

溶解性：……………………………溶于水和热乙醇，不溶于乙醚

炽灼残渣：…………………………<0.1%

干燥失重：…………………………<1.0%

纯度：………………………………≥99%

用途及描述：科研试剂，广泛应用于分子生物学。海藻糖具有稳定生物膜（细胞膜）和蛋白质结构及抗干燥的作用，如基因工程的酶类及其它酶类、细胞膜、抗体、抗原、细胞器等，食品加工、精细化工等，也可应用于生物制品保护。

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